Программа передач Food Channel HD

דונל מציג בפנינו מתכונים חכמים וקלים להכנה שיספקו בשמחה את כל המשפחה: פסטה סתווית ברוטב דלעת, מדליוני חזיר עם פירה וירוקים ולחמניות עוף מטוגן. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים בריאים ומזינים שיספקו לנו על מה שהגוף צריך. והפעם: מאפי פילו עם ביצה ושעועית, כדורי עוף ואורז חום בציר וקינוח שוקולדי מטופו ותמרים. ש.ח.

ריצ'ו מכין מנות שלא עולות הרבה כסף בלי להתפשר על הטעם: צוואר טלה בבישול איטי עם ירקות, צלעות חזיר עם כרוב כבוש, ומנה מחממת של מרק עשיר, טעים וממריץ. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד. ש.ח.

מיקי שמו עם דיוק של קונדיטור וקרן אגם עם קיצורי הדרך במטבח מאחדים כוחות ואופים שלושה מתכונים הכי מצליחים שלהם: קרנאץ' שקדים, פיצה קראסט גבינה פטריות וסהרוני אגוזים.כ' עב'. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה עוגת מוס שוקולד אפוי, עפרונות שוקולד לבן, טראפלס שוקולד חלב ועוגת רוקי רואד. ש.ח.

הפעם, התפריט נשען על נפלאות המטבח ההודי עם עוף בחמאה וקארי, שלוש תוספות מגוונות, ולקינוח: מיני פבלובה עם מרנג מפירות טרופיים ותיבול בעל נגיעות הודיות. ש.ח.

הפרק מוקדש למנות פשוטות וקלות עם מרכיבים שנגישים לכולם. סיימון מכין סלט מלון קיצי מרענן, פופ טארט ביתי ורוטב תפוחים פשוט ומהיר. ש.ח.

זוג הקונדיטורים קרן ואיציק קדוש אופים את ירושלים, והפעם ביקור בגלידרייה איטלקית מיוחדת יחד עם ראש עיריית ירושלים, משה ליאון, וגם: גלידת צ'אנקי מאנקי ביתית וקוקיאולידה. כ' עב'. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. הפעם היא מכינה עוגת קרמבו בשני צבעים, טארט פטריות ובצל ולחמניות מתוקות. כ' עב'. ש.ח.

השף מישל רו מטייל בדרום צרפת הכפרית, פוגש מגדלים מקומיים ומכין מתכונים פשוטים וטעימים. בפרק זה: פיסלדייר בצלים, דג צלוי בשלמותו ופטה ביתי. ש.ח.

מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגםף עם הטריקים וקיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומציגים מתכונים שהכינו בתחילת דרכם: קוגלהוף, פסטה סרנה ורולדת וניל עם פירות העונה. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר חוקר פינות נסתרות באזור הים התיכון בחיפוש אחר השראה למתכונים חדשים. היום ג'יימי חוקר את מרסיי, כור ההיתוך הצרפתי, אליה הגיעו גלי הגירה אשר השפיעו על התרבות המקומית ועל האוכל והטעמים. ש.ח.

סיימון טוהיי חוזר עם שלל מתכונים חדשים ומעניינים על טהרת הצומח. והפעם: סטרוגנוף צמחוני עשיר, פאי במילוי פטריות וחטיף הודי בשם פטרה. ש.ח.

היום נאזן את התפריט ונשלב במנות חומרי גלם בריאים יותר. נכין: קציצות עדשים, פנקייק בריאים מ-3 מרכיבים, תבשיל אורז עם קוביות טופו בתיבול אסייתי וכדורי אנרגיה. כ' עב'. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה עוגת גבינה ומוקה, ביסקוטי שקדים ותפוזים, מקלות שומשום ושוקולד ורוטב פאדג'. ש.ח.

בלוגר האוכל בן שי בספיישל מיוחד שמוקדש למטבח מתובל. הוא יבשל חמישה מתכונים מלאים בטעמים שכל אחד יכול להכין בבית: כרובית פיקנטית, חומוס ופיתות ביתיות, עראיס בטחינה, פריטטה ים תיכונית וסינייה עם ירקות. ש.ח.

אהרוני וגידי נוחתים בפולין ומבקרים ביריד אוכל פולני, ועל הדרך מבינים שכל מה שסופר על האוכל הפולני פשוט לא נכון. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים בריאים ומזינים שיספקו לנו על מה שהגוף צריך. והפעם: מלבה אפרסקים עם דייסת שיבולת שועל, מאפי פילו עם תותים ופיסטוק וריזוטו דלורית עם קרם ערמונים. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים: לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. הפעם היא תכין טארט קפרזה מבצק עלים, עוגת ריקוטה שקדים ולימונצ'לו, ומגולגלות עם מלית קינמון. ש.ח.

לוקה משתמש בפרחי זוקיני עדינים, יפהפיים ובריאים להכנת מנות טעימות, קלות ומרגשות, החל מפרחים מטוגנים, פרחים ממולאים גבינות ופסטה מרעננת ועשירה. ש.ח.

לקראת ארוחת החג שמאחדת את כל בני המשפחה סביב שולחן אחד, נכין כרובית על כרובית, סינטה עגלה וצלעות טלה על תפוחי אדמה מעוכים ואסאדו של השמחות. כ' עב'. ש.ח.

סיימון מראה כיצד להכין מגוון סלטים לאירוח חברים: אטריות בשמן צ'ילי ושומשום, סלט קונפי עולש, סטייק חציל עם צלפים, ומשתף פעולה עם רנה בקינגהאם בהכנת סלט ברוקולי לכל העונות. ש.ח.

דונל מכין מנות בהשראת טעמים מהעולם: עוף סאטה ברוטב בוטנים ואורז פריך, אטריות מוקפצות חריפות בסגנון תאילנדי, וקערת בון צ'ה עם כדורי בשר בסגנון וייטנאמי בגרסה ביתית. ש.ח.

בפרק זה - אריזה אחת של בשר משמשת להכנת שתי מנות מלאות טעם, קראמבל עם קיצור דרך מהמקפיא, והאורח קרן גוקאני מבשל אוכל סרי לנקי חסכוני שלא מתפשר על הטעם. ש.ח.

מיקי שמו מתכונן לשבועות עם מתכונים חגיגיים, מיוחדים ופשוטים להכנה. הפעם הוא מארח את את בנותיו ואת האחיינית שלו ויחד הם מכינים גאלט פטריות וגבינות, עוגת פירות העונה ושטרויזל שקדים וטירמיסו. ש.ח.

פרק 13. כ' עב' ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה ארוחות בכלי אחד, מכריכי כדורי בשר ומוצרלה, דרך עוף בסגנון יווני עם פטה וירקות צלויים ועד ניוקי עם אבוקדו ותרד. ש.ח.

קרן אגם, גורו האפיה הביתית, חוזרת בעונה חדשה עם מתכונים ידידותיים שתמיד עובדים! הפעם, תכנית שמוקדשת למתכונים שמתאימים לאירוח: פלוטים שיבולת שועל וגרעינים, טארט גבינה וירקות ושטרודל פילו תפוחים. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי אוליבר מבשל מנות טעימות וקלות להכנה ממיטב ירקות ופירות העונה. בפרק זה: דג ממולא, תפוחי אדמה ברוטב פסטו-שום בר, סלט עוף צלוי, וטארט ריבס ופודינג וניל. ש.ח.

הפודית החסכנית מכינה מנות שמתאימות לקופסאות אוכל, מגלילי נקניקיות דרך כריכי סושי ועד למטבל שכבות מקסיקני. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה אצבעות חמאה ושוקולד, דקואז פיסטוק ושוקולד לבן, סלסלות תחרה משוקולד עם קרם וניל ותותים ופודינג שוקולד עם רוטב פאדג'. ש.ח.

ג'קי אזולאי חוזרת לעונה שנייה עם מתכונים ביתיים, הפעם עם מתכונים מפנקים ליום האהבה: קונכיות מסקרפונה ותותים, פשטידת פסטה פטריות וגבינות, וגם: רחל שהינו, מנהלת קבוצת ''אוכל סורי מבית אמא''. כ' עב'/שס''י ש.ח.

מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגם, עם קיצורי הדרך במטבח, מכינים מאפים עם פירות או ירקות: קיש לורן פטריות וגבינות, קובנה עשבי תיבול וטארט אגסים וקרם שקדים.כ' עב'. ש.ח.

השף צ'רלי פדידה והשחקן דביר בנדק בתכנית המתמקדת בעולם הבשר. בכל פרק הם מבקרים ביעדים שונים סביב עולמות גידול הבקר ומבשלים מתכוני בשר בטכניקות בישול שונות. כ' עב' ש.ח.

דונל מכין מנות שאפשר להכין בכמויות גדולות כדי לחסוך זמן בעתיד: ניוקי רך עם ראגו טלה עשיר, טאג'ין עוף מתובל ומתקתק בסגנון מרוקאי, ומנה מוקפצת של בשר בקר וברוקולי בזיגוג דביק על מצע אורז.

מיקי שמו עם דיוק של קונדיטור וקרן אגם עם קיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומכינים עוגות בעקבות השראות אישיות: פלזיר סוכרה, עוגת שקדים ומרנג לימוני ועוגת יוגורט עננים.כ' עב' ש.ח.

סיימון נותן רעיונות למנות קלילות, מהירות וכיפיות שאפשר להניח במרכז השולחן ולהפוך לחגיגה כמו פסטה במחבת אחת המשמשת גם להגשה, חטיפי קוסקוס עם מטבל מפתיע ומרק פטריות מהביל. ש.ח.