Программа передач Food Channel HD

המרכיב הקלאסי הוא עוגיות אמרטי שמוסיפות טעם למנת קישואים ממולאים, מנת פסטה טעימה, וקינוח של ג'לאטו בונט שוקולד. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. הפעם היא מכינה פוקצ'ה די רקו, פשטידת פסטה, וטירמיסו לימונצ'לו לקינוח. כ' עב'. מדובב. ש.ח.

אוכל הרחוב האהוב על נהגי מוניות בבואנוס איירס זוכה לעדנה מחודשת בזכות טוויסט אסיאתי מרענן, וקינוח אהוב מהפיליפינים עובר התאמה לזכרונות הילדות של דן. ש.ח.

דונל מכין מנת סלמון עם זיגוג דביק ואורז פריך משאריות, עוף פריך שיבושל בסיר טיגון ללא שמן עם סלט חסה וודג', ומנת דן דן נודלס בגרסה המקוצרת, והכול עמוס בטעמים ומרקמים. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה עוגת מוס שוקולד אפוי, עפרונות שוקולד לבן, טראפלס שוקולד חלב ועוגת רוקי רואד. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

מסעותיו של איינסלי לוקחים אותו לארכיפלג מלטה, שם הוא מבקר בצפון האי ומכין סקלופיני עוף עם צלפים, פסטה טרפנזה עם זיתים ופירורי לחם וקנולי עם תותים ושוקולד לבן. ש.ח.

המתמודדים צריכים להמציא מחדש קלאסיקה אוסטרלית ועדיין לשמור על האופי המקורי שלה. ובמבחן זומבו, שני המתמודדים החלשים ילחמו ראש בראש על יום רגוע בחוף. ש.ח.

מסורות הבישול הביתי שעוברות מדור לדור הן חלק חשוב במטבח האיטלקי. בפרק זה סילביה מצטרפת ליום הכנת סלמי ונקניקיות וכן מכינה מתכון משפחתי של גלילות חצילים ומלמדת את בנה להכין מנת פסטה קיצית וקלה. ש.ח.

היום נאזן את התפריט ונשלב במנות חומרי גלם בריאים יותר. נכין: קציצות עדשים, פנקייק בריאים מ-3 מרכיבים, תבשיל אורז עם קוביות טופו בתיבול אסייתי וכדורי אנרגיה. כ' עב'. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה מאפי תפוחים וקינמון, פאדג' ג'ינג'ר ושוקולד לבן, חיתוכיות ריבה ושוקולד ושפמי שוקולד. ש.ח.

השף המעוטר שיין דליה מארח במטבחו את השף מוראט אובז, שילמד אותו את סודות המטבח התורכי הרב גוני. נלמד להכין כופתאות מנטו במילוי בקר, חצילים ממולאים, מטבל גבינה וסלט גזר עם קימל ושמן זית. ש.ח.

בישול. 3. סלמון: השף הידוע ג'יימי אוליבר מלמד איך להכין אוכל מדהים בזול. והפעם בתפריט: סלמון צלוי בתנור, פאי פילו וסלמון, כנפי עוף עם עם אורז מוקפץ והמבורגר טלה ביתי. ש.ח.

שחר תמיר, הזוכה ב''משחקי השף'', בתכנית בישול חדשה ומרתקת שעושה כבוד לכל ביס. הפעם הוא מתמקד בפתיתים ומבשל באמצעותם מתכונים מקוריים במיוחד, ומארח את אביגיל לוי, שזכתה גם היא בעונה של ''משחקי השף''. כ' עב'. ש.ח.

סיימון מכין מתכונים שיגרמו אושר לכל אחד: לחמניות מאודות עם לביבות באג'י, מרק פסטה איטלקי ומנת אטריות בהכנה מהירה. ש.ח.

דונל מכין מנת סלמון עם זיגוג דביק ואורז פריך משאריות, עוף פריך שיבושל בסיר טיגון ללא שמן עם סלט חסה וודג', ומנת דן דן נודלס בגרסה המקוצרת, והכול עמוס בטעמים ומרקמים. ש.ח.

לקראת שבת אביב משה מכין איתכם את ארוחת הערב, והפעם נכין מרק טלה שום ושקדים, דג שלם בתנור, ולקינוח - עוגיות אמרטו. כ' עב'. ש.ח.

שבעת האופים שנותרו יתמודדו בשבוע הקינוחים ויכינו את הקינוח האהוב על משפחתם שיספר את סיפורם האישי, עוגת אופרה באתגר הטכני, ובאתגר הסופי - עוגות על מקל בצורת גביעי גלידה. ש.ח.

ג'יימי מציג מתכונים להכנה בסיר טיגון ללא שמן. הוא מכין דג עטוף בבשר כבוש, צולה עוף שלם עם אורז, ומקנח במנת אלסקה אפויה עם אפרסק. הוא מארח את אושיית הרשת פופי אוטול שמכינה קליפות תפוחי אדמה ממולאות. ש.ח.

מרי ברי מתארחת אצל אלן קאר, קומיקאי בעל מטבח מאובזר, שבו הוא לא יודע להשתמש. היא מלמדת אותו להכין ארוחה פשוטה וטעימה שתעורר גאווה בקרב משפחתו, ותעודד אותו להפסיק להזמין אוכל הביתה. ש.ח.

דונל מכין מנת סלמון עם זיגוג דביק ואורז פריך משאריות, עוף פריך שיבושל בסיר טיגון ללא שמן עם סלט חסה וודג', ומנת דן דן נודלס בגרסה המקוצרת, והכול עמוס בטעמים ומרקמים. ש.ח.

בתפריט היום מנות בסגנון אוכל רחוב מקסיקני: חזה בקר מקסיקני בבישול איטי עם קערת אורז צבעוני וסלסת אננס, סלט כרוב פריך ובצל חריף מוחמץ, ולקינוח - צ'ורוס עם רוטב קרמל מלוח ושוקולד. ש.ח.

דונל נותן לנו היום שלושה מתכונים קלאסיים עם טוויסט משלו: צ'ילי קון קרנה מהיר הכנה עם צ'יפס טורטייה, כריך סטייק קלאסי עם כמה שדרוגים קטנים ואומלט שאריות. ש.ח.

סיימון טוהיי חוזר עם שלל מתכונים חדשים ומעניינים על טהרת הצומח. והפעם: קופטה טופו עם יוגורט נענע, כדורי המפ מתוקים ומרק אודון עם אטריות. ש.ח.

מארק מוריארטי מציג שלושה מתכונים לאירוח מושלם. עוגת שוקולד ללא גלוטן, תבשיל עוף וגריסי פנינה וטאקו סטייק עם צ'ימיצ'ורי. כ' עב' ש.ח.

קולין ומאנו טועמים בירה מקומית וסוגי פאי מיוחדים, מקבלים חתיכה של אבן פונאמו היקרה לאנשי המאורי, מתפעלים במערה תת קרקעית ונהנים מארוחת פירות ים פשוטה וטעימה. ש.ח.

נוף עתאמנה פותחת צוהר למטבח ערבי אותנטי ולטעמים שלא ישאירו אתכם אדישים. והיום ארוחה שכולה שמן זית: מנאקיש בצק, מסח'ן, ויאנסונייה - עוגת ינסון, סולת ושמן זית. כ' עב' ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים קריספי מלבי, עוגיות פילו אגוזים ורחת לקום ומאפה תפוחים עם גבינת עזים. כ' עב'. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. הפעם היא מכינה בנופי פאי, בייגלה חצ'פורי פיצה ועוגת לבה שוקולד. כ' עב', מדובב ש.ח.

דונל מכין מנת סלמון עם זיגוג דביק ואורז פריך משאריות, עוף פריך שיבושל בסיר טיגון ללא שמן עם סלט חסה וודג', ומנת דן דן נודלס בגרסה המקוצרת, והכול עמוס בטעמים ומרקמים. ש.ח.

גורדון, ג'ינו ופרד מגיעים לחלק השני והאחרון במסעם בצפון ספרד ומבקרים בגליסיה, שם הם לומדים ללכוד צדפות, שותים תזקיק מקומי, ומבשלים ארוחה חגיגית לסיום הטיול. ש.ח.

ג'יימי מכין פריטטה עם שאריות פסטה, דאל דלורית וגבינת פניר ביתית, שיפודי עוף, עוגיות סנדוויץ' רכות ומגרות ועוד. ש.ח.

אוכל הרחוב האהוב על נהגי מוניות בבואנוס איירס זוכה לעדנה מחודשת בזכות טוויסט אסיאתי מרענן, וקינוח אהוב מהפיליפינים עובר התאמה לזכרונות הילדות של דן. ש.ח.

קרן ואיציק יוצאים לסיור קולינרי בנתיבות בין מסורת לחדשנות: חלות באפיה מסורתית, פרנה עם קציצות דגים ופיצריה נאפוליטנית מפתיעה. ברוח התוכנית הם יכינו ספינג' מסורתי עם טוויסט של גלידת פיסטוק. כ' עב' ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה עוגת מוס שוקולד אפויה, רום באבא עם שוקולד, פריז-ברסט במילוי קרם ועוגיות עמוסות בכל טוב. ש.ח.

המרכיב הקלאסי הוא עוגיות אמרטי שמוסיפות טעם למנת קישואים ממולאים, מנת פסטה טעימה, וקינוח של ג'לאטו בונט שוקולד. ש.ח.

ריצ'ו חולק במתכונים לנשנושי חצות שמשביעים את הבטן ואת הנפש: שרימפס בשום מוקפצים בחמאה, קרבונרה עם אטריות ראמן, ומנה קלאסית מספקת ומשביעה של שעועית על טוסט.

מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגםף עם הטריקים וקיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומציגים מתכונים שהכינו בתחילת דרכם: קוגלהוף, פסטה סרנה ורולדת וניל עם פירות העונה. כ' עב'. ש.ח.

אהרוני וגידי נוסעים לרג'סטאן, מקום בו האגדות עדיין קיימות. הם יתארחו בארמון משפחתי שהפך למלון בוטיק ייחודי, ייצאו לטיולי ספארי ויתארחו במסעדה פרטית המגישה מנות ממטבח המהרג'ות המלכותי. כ' עב'. ש.ח.