Программа передач The Food Channel

הקונדיטור אור בן אוליאל והמיקסולוגית ריי ווייט בתכנית על טהרת הרגעים הקטנים והמפנקים של החיים. בפרק הראשון אור וריי מכינים קוקטיילים ופינוקים לארוחת בוקר במיטה ולהאפי האוור לפתיחת הערב. כ' עב'. ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים טורט גזר עם קרם מסקרפונה, עוגת סוכריות גבוהה ועוגות דובוש. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי חוגג את פירות וירקות הקיץ, שומר, אפונה, גזר וסלק, בשורת מתכונים משמחים. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: חזה עוף באפונה, ביצים מקושקשות עם חלומי וגרניטת פירות תוצרת בית. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

ג'וליוס מכין קטשופ, בייקון וחמאה תוצרת בית, ויוצא לדוג ארוחת דגים טריה בים. ש.ח.

הפעם, קרוק מאדאם מעורר תאבון, בריוש סוכר חום וקרם שנטילי, וכריך צ'יפס עם דג מטוגן. הביצים תופסות מקום מרכזי בתוכנית בכיתת אומן להכנת ביצים קשות, רכות ועלומות. ש.ח.

הפעם, התפריט נשען על נפלאות המטבח ההודי עם עוף בחמאה וקארי, שלוש תוספות מגוונות, ולקינוח: מיני פבלובה עם מרנג מפירות טרופיים ותיבול בעל נגיעות הודיות. ש.ח.

נדיה אליס הופכת את המטבח הטבעוני לנגיש ומפנק. והיום ארוחה מפונפנת: פטה ''כבד'' עם בצל מקורמל, קדירת ירקות שורש ביין, וגלידת קפה ביתית עם קצפת לקינוח. כ' עב'. ש.ח.

לוקה מבשל מתכונים פשוטים וטעימים עם הרכיבים הקלאסיים ביותר בבישול האיטלקי, והפעם: שום. ברוסקטת שום וחמאה מוקצפת, ספגטי אליו אוליו ודג בשקית עם רוטב שום שחור. ש.ח.

ליסה וג'ון מזמינים אתכם למטבח למתכונים וטיפים שיקלו על הסופ''ש, המיועדים לטבחים נלהבים ומתחילים. בפרק הפותח את השנה ובעקבות ''ינואר טבעוני'', הזוג מבשל מנות אהובות שאינן בשריות, רעננות ולרוב אף בריאות. ש.ח.

בתכניתה החדשה אור שפיץ מכניסה אותנו לעולמה הקסום והורוד של האפיה והקונדיטוריה. הפעם היא מכינה פנקייק סבאני, רוזעלך נוסח אור וטארט לימון משובח. כ' עב'. ש.ח.

אהרוני וגידי יוצאים למסע חדש מרתק וטעים במיוחד סביב הים התיכון והמטבח הים-תיכוני. הם מתחילים בצפון מרוקו מול מצוקי גיברלטר מהקוסקוס המתוק של יהדות צפון מרוקו ועד פסטיית הדגים. כ' עב' ש.ח.

הפעם, ג'יימי מראה לנו מנת עוף מהירה כמו שהיא עשירה בטעמים, עוגת שוקולד מופלאה לכל אירוע וצ'ילי בטטה שניתן להקפיא ולאלתר ממנו מגוון מנות. ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים חלת בצל, לחם קל משיבולת שועל ותמרים, ולחם סלק עגול עם נר חמאת פסטו. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: חזה עוף באפונה, ביצים מקושקשות עם חלומי וגרניטת פירות תוצרת בית. ש.ח.

אושיות האוכל שחר ואורן נפגשים לדייט במטבח ומבשלים ספיישל זוגי עם המתכונים האהובים עליהם במיוחד: מאפה קבב, שוקרוט נקניקיות אסאדו, מרק עגבניות, חלת הפתעות ונאן שום. כ' עב'. ש.ח.

ללי האס, זוכת המטבח המנצח, מגישה תוכנית בישול חדשה בה תבשל מתכונים ביתיים, יומיומיים ומנחמים, ותארח מפונה מהדרום או מהצפון שיבשלו איתה. הפעם ללי תכין עוף מהיר בסגנון טבית, מרק עגבניות ועוגת חצילים. ש.ח.

שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והפרטי שלה. לצד מנות מסורתיות מבית אמא, היא משלבת חדשנות מהמטבח הפרטי שלה. היום: לקט הכולל קציצות בולט, מנגולד ממולא בקר ברוטב לימוני, ופריטטה זוקיני ועשבי תיבול. ש.ח.

היום בתפריט השף מתארח הקונדיטור יקי שגיא ''ללוש''לארוחת שף ושיחה על חיים בשמחה. השף צ'רלי פדידה מכין לו פילה פורל עם רוטב קארי, נתח אנטריקוט על העצם עם צלוחיות תפוחי אדמה וקינוח של קרם וקצפת. כ' עב'. ש.ח.

כשהילדים בחופשה אנחנו מחפשים ארוחות מהירות, קלות להכנה ושהילדים יאהבו. היום נכין, שתי ארוחות בסיר אחד: ארוחת נודלס עם עוף וירקות, וספגטי עם נקניקיות ואי אפשר בלי שניצל תירס שרוב הילדים אוהבים. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: חזה עוף באפונה, ביצים מקושקשות עם חלומי וגרניטת פירות תוצרת בית. ש.ח.

שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והפרטי שלה. לצד מנות מסורתיות מבית אמא, היא משלבת גם חדשנות מהמטבח הפרטי שלה. והיום: שקשוקה מרגז חריפה, מופלטה קבב וחומוס ופסטה ברוטב עגבניות וטונה לימונית. כ' עב ש.ח.

אנה שוב בסינגפור כדי לקבל השראה מבלוגרית אוכל לגבי טכניקות בישול ואידוי, ומשתמשת בהן להכנת צ'אודר סרטנים, דג מאודה ועוגת גזר מאודה. ש.ח.

המנצחים הגדולים של מאסטר שף משתפים במנות המנצחות האהובות עליהם במיוחד, והיום: מילפיי פילו של רטטוי וביצה עלומה, רצועות שייטל מטוגנות עם תפוח אדמה, עוגת סולת וסירופ לימוני. כ' עב'. ש.ח.

מרי מלמדת את כוכב התיאטרון מייקל בול מתכונים לארוחות שהוא יכול לחלוק עם חבריו לבמה, כמו מרק גספאצ'ו קר ומרענן, פאי בשר טחון וחצילים בשכבות, ועוגת שוקולד חגיגית ומרשימה. ש.ח.

הערב, אהרוני וגידי מגיעים למערב הפרוע של ארצות הברית, ומגלים איך זה לחיות כמו בוקרים אמיתיים. כ' עב' ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים עוגת שמרים, וניל ופקאן, קרואסון בצק עוגיות שוקולד וסינבון מלוח. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: חזה עוף באפונה, ביצים מקושקשות עם חלומי וגרניטת פירות תוצרת בית. ש.ח.

בתכניתה החדשה אור שפיץ מכניסה אותנו לעולמה הקסום והורוד של האפיה והקונדיטוריה. הפעם היא מכינה נמסיס פצפוצי אורז, פחזניות בעיצוב חדשני וקינוחי כוסות מתוקים לאירוח מושלם. כ' עב'. ש.ח.

הילה אלפרט במסע קולינרי בעקבות חומרי הגלם הפופולאריים במטבח הישראלי. הפעם היא מבקרת במשק לגידול עופות והודו ומכינה פסטרמה הודו ביתית עם תפו''א בלימון ומעורב מוקפץ עם טחינה עגבניות וסלט עשבים. כ' עב' ש.ח.

ג'קי אזולאי חוזרת לעונה שנייה עם מתכונים ביתיים - מתכונים שישדרגו את ארוחת הבוקר: שקשוקה אדומה עם מיני חלה, פריטטת פטריות וגבינות עיזים, וגם: טלי קינן, מנהלת קבוצת ''לא יוצאות מהמטבח''. כ' עב'/שס''י ש.ח.

ששת האופים הנותרים מתמודדים עם אתגרים קשים. מנת דגל של קרם קרמל, אתגר טכני מהגרועים בתולדות התכנית וקינוח עטוף בפצצת מרנג לאתגר הסופי. ש.ח.

ג'יימי אוליבר מחולל מהפכה בריאה בקלאסיקות הגדולות של האוכל הביתי. הפעם: פאנקייקס כוסמת עם תותים, אצבעות סלמון פריכות מבחוץ ועסיסיות מפנים, ריזוטו נקניקיות ודלעת. ש.ח.

עליית המחירים בעולם מביאה את ג'יימי אוליבר לחשוב על מתכונים טעימים בתקציב ידידותי. הוא מכין מנת בולונז עם טוויסט מפתיע, קארי ירקות עשיר וקציץ בשר מעורר תיאבון, והכל בצורה שתאפשר לחסוך באנרגיה ובכסף. ש.ח.

מיזם הנצחה בשיתוף עמותת ''מתכון עם זיכרון''. בלוגר האוכל תומר אומנסקימכין עוגת קרמבו לזכרו של שי ארווס, לוחם גבעתי שנפל באסון הנמר. כ' עב'. ש.ח.