Программа передач Food Channel HD

תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. הפעם, סבתא אגי קאופמן מאחוזת פולג, שמכינה גולאש הונגרי, ויוליקה מרין מקיבוץ בחן שמכינה אלפחורס כמו שבעלה הצ'יליאני אהב. כ' עב' ש.ח.

אהרוני וגידי נוסעים לרג'סטאן, מקום בו האגדות עדיין קיימות. הם יתארחו בארמון משפחתי שהפך למלון בוטיק ייחודי, ייצאו לטיולי ספארי ויתארחו במסעדה פרטית המגישה מנות ממטבח המהרג'ות המלכותי. כ' עב'. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה לחמניות באו במילוי שוקולד, רוטב פאדג' שוקולד, צ'ורוס שוקולד ועוגיות בצק פריך במילוי שוקולד וקוקוס. ש.ח.

ג'יימי מציג מתכונים להכנה בסיר טיגון ללא שמן. הוא מכין דג עטוף בבשר כבוש, צולה עוף שלם עם אורז, ומקנח במנת אלסקה אפויה עם אפרסק. הוא מארח את אושיית הרשת פופי אוטול שמכינה קליפות תפוחי אדמה ממולאות. ש.ח.

נשוב לשדר ב-06:00.

בישול. 12. קונדיטוריה עתידנית: מיקי שמו ורוני דלומי אופים את המאפים הכי אהובים, מימי קום המדינה ועד ימינו. והיום, תכנית עתידנית: טארט דולצה - קפה, עוגת פיסטוק-פטל-רימונים וקרואסונים מרובעים. ש.ח.

זוג הקונדיטורים קרן ואיציק קדוש אופים את ירושלים, והפעם מסע בעקבות הטחינה השחורה וכנאפה על גחלים, וגם: בייגלה ירושלמי במילוי קרם פטיסייר וכנאפה פיסטוקים. כ' עב'. ש.ח.

היום נפנק את החברים של הילדים שלנו שמגיעים לבקר. נכין: פסטה ברוטב רוזה בסיר אחד, מאפינס גבינות, עוגיות שוקולד מ-3 מרכיבים ופלטת חטיפים מפתיעה שאין ילד שיסרב לה. כ' עב'. ש.ח.

שחר תמיר, הזוכה ב''משחקי השף'', בתכנית בישול חדשה ומרתקת שעושה כבוד לכל ביס. הפעם הוא מתמקד בפיתות. הוא מדגים איך פיתה יכולה להפוך למנת גורמה משובחת, ומארח את נופר זוהר, שהתמודדה גם היא ב''משחקי השף''. ש.ח.

מסעותיו של איינסלי לוקחים אותו לארכיפלג מלטה, שם הוא מבקר בצפון האי ומכין סקלופיני עוף עם צלפים, פסטה טרפנזה עם זיתים ופירורי לחם וקנולי עם תותים ושוקולד לבן. ש.ח.

מארק יראה כיצד להכין פורקטה מבטן חזיר, ראגו חזיר לבן ושרימפס סקאמפי ברוטב טרטר, ויסביר כיצד להכין עוגת ספוג מושלמת. ש.ח.

תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. הפעם, סבתא קלודין אשוש מכינה פריקסה כמו שהכינו בתוניסיה, וסבתא דייזי קפלן מכינה סלונה: תבשיל דגים עיראקי. כ' עב'. ש.ח.

הצטרפו למטבח של ונסה אביטן, זוכת מאסטר שף שלא מפסיקה להפתיע. והיום, המנות המנצחות כשהיא מארחת: שכבות קריספי זוקיני עם פסטו, צלעות בקראסט עשבי תיבול ומוס מנגו. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי אוליבר מכין מתכונים פשוטים וקלים שיעזרו לכל בית לתכנן ארוחות מזינות לכל השבוע. בפרק זה: פסטה עם רוטב עגבניות ללא בישול, מרק פסטה ועדשים וקינוח מהיר מטורטייה. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה לחמניות באו במילוי שוקולד, רוטב פאדג' שוקולד, צ'ורוס שוקולד ועוגיות בצק פריך במילוי שוקולד וקוקוס. ש.ח.

ג'יימי מציג מתכונים להכנה בסיר טיגון ללא שמן. הוא מכין דג עטוף בבשר כבוש, צולה עוף שלם עם אורז, ומקנח במנת אלסקה אפויה עם אפרסק. הוא מארח את אושיית הרשת פופי אוטול שמכינה קליפות תפוחי אדמה ממולאות. ש.ח.

דונל מראה לנו מתכוני סוף שבוע ואוסף מתכונים מורכבים ואיטיים לארוחות מספקות ומהנות כמו צלי כתף חזיר עם ירוקים, עוף בחמאה המוגש עם אורז וקינוח מרשים של מגדל מרנג. ש.ח.

לקראת שבת, אביב משה מכין איתכם את ארוחת הערב, והפעם נכין: שומר צלוי בהדרים עם גבינת ברי, שייק אבטיח, פילה דג על תבשיל פריקסה וסנדוויץ' פתוח של מדליוני פילה. כ' עב' ש.ח.

ג'יימי נותן לנו מתכונים שאפשר להכין במהירות עם מרכיבים קיימים בארון ובמקרר, כמו פסטה ברוטב זיתים שחורים, תבשיל פלפלים איטלקי עם ביצים, ספין על עוף צלוי ותפוחים אפויים. ש.ח.

מארק מוריארטי מציג שלושה מתכונים אביביים במיוחד: פרפלה עם בשר חזיר, עוף צלוי משוטח עם סלט בורגול, וטארט קרם וניל ופטל. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה לחמניות באו במילוי שוקולד, רוטב פאדג' שוקולד, צ'ורוס שוקולד ועוגיות בצק פריך במילוי שוקולד וקוקוס. ש.ח.

ג'יימי מציג מתכונים להכנה בסיר טיגון ללא שמן. הוא מכין דג עטוף בבשר כבוש, צולה עוף שלם עם אורז, ומקנח במנת אלסקה אפויה עם אפרסק. הוא מארח את אושיית הרשת פופי אוטול שמכינה קליפות תפוחי אדמה ממולאות. ש.ח.

מיקי שמו, עם דיוק של קונדיטור, וקרן אגם, עם הטריקים וקיצורי הדרך במטבח, מאחדים כוחות ומכינים עוגות שאכלו בבתי קפה בילדותם: סברינה, קדאיף ובבקה שוקולד חלווה. כ' עב'. ש.ח.

סיימון מציג מתכונים מלאים במרכיבים מיוחדים ושובבות כמו קציצות תירס וגזר, פסטה עם צ'ימה די ראפה וכרוב ניצנים במתכון חדשני. ש.ח.

ג'יימי חוגג את פירות וירקות הקיץ, עגבניות, תותים, פלפלים חריפים ומלפפונים, בשורת מתכונים משמחים. ש.ח.

תוכנית חדשה שבה מיקי שמו ואור שפיץ מאחדים כוחות לטובת כיתת אמן של פטיסרי, וחושפים את כל הסודות והטריקים. הפעם הם מכינים טורט גזר עם קרם מסקרפונה, עוגת סוכריות גבוהה ועוגות דובוש. כ' עב'. ש.ח.

נוף עתאמנה פותחת צוהר למטבח ערבי אותנטי ולטעמים שלא ישאירו אתכם אדישים. והיום ארוחה שכולה אורז: טאסת אלג'אג'ה, כופתה ברנג'י ברוטב חמוץ, סוטלאג' אורז בחלב אפוי בתנור. כ' עב'. ש.ח.

מלכת השוקולד קירסטן טיבולס מכינה לחמניות באו במילוי שוקולד, רוטב פאדג' שוקולד, צ'ורוס שוקולד ועוגיות בצק פריך במילוי שוקולד וקוקוס. ש.ח.

המשימה של המתמודדים היא ליצור קינוח פרנקנשטיין, שהוא שילוב של כמה קינוחים קיימים לכדי יצירה חדשה אחת. שני המתמודדים החלשים ביותר, יעברו למבחן זומבו שבסופו מישהו נוסף יודח. ש.ח.

שף ג'יימי אוליבר משתף את המתכונים הצמחוניים האהובים עליו, ושואב השראה ממטבחים ברחבי העולם. ג'יימי לומד להכין ירקות ממולאים בבית לחם, ומגלה את שיטות הבישול המסורתיות באזור כפרי בהודו. ש.ח.

כשהלחץ בשיאו משום שהערב יודחו שניים, עשרת האופים שנותרו יתחרו בשבוע העוגיות, ויתבקשו להכין עוגיות לינצר במנה המייצגת, עוגיות מוקה-מוצ'י באתגר הטכני, ובאתגר הסופי: כלי תחבורה עם חלק נע כלשהו. ש.ח.

תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. הפעם, סבתא אגי קאופמן מאחוזת פולג, שמכינה גולאש הונגרי, ויוליקה מרין מקיבוץ בחן שמכינה אלפחורס כמו שבעלה הצ'יליאני אהב. כ' עב' ש.ח.

18 שפים ושפיות יפצחו במסע להגשמת החלום האמריקאי שלהם ויכינו לשף רמזי מנות מייצגות, אותן הוא ידרג ואז יחלק אותם לקבוצה כחולה ולקבוצה אדומה, שיתחרו ביניהן בהמשך. ש.ח.

הקונדיטור אור בן אוליאל והמיקסולוגית ריי ווייט בתכנית על טהרת הרגעים הקטנים והמפנקים של החיים. בפרק הראשון אור וריי מכינים קוקטיילים ופינוקים לארוחת בוקר במיטה ולהאפי האוור לפתיחת הערב. כ' עב'. ש.ח.

השף מישל רו יוצא למסע קולינרי ונוסטלגי על התמזה. הוא מתחיל את המסע בביקור בפאב משפחתי עם צ'יפס בעל שם ובמפגש נוסטלגי עם בן דודו במסעדה המשפחתית. כ' עב'. ש.ח.

מארק מוריארטי מציג שלושה מתכוני חורף: פסטה פוטנסקה, תבשיל טלה עם קוסקוס ופשטידת עוף ופטריות. ש.ח.